RE: Resistente Stärke - 3

Dann aber die Kartoffelpuffer dann als gerührter Teig im Backofen mit fast null Fett und abkühlen lassen.

Also für mich gehen kalte Kartoffeln erst mal zum Gewicht halten. Aber zum Abnehmen bin ich mir nicht so sicher, ob das geht.

Ich denke ich werde mir das mit den Kartoffelpuffer wenn auch für die Stabi festhalten... aber aus geriebenen Kartoffeln kann man ja auch KaPü machen... jammi... aber erstmal wird noch ein bisschen weiter geDAKlt...

Im Rheinischen gibt es eine Art "Düppekuchen". Da werden die Kartoffeln gerieben, mit gehackten Zwiebeln vermischt und mit etwas Ei. Evlt. etwas Mettwürstchenstücke rein. Und dann in eine Form in den Backofen geschoben.
Bei so einer Variante kann man Fett einsparen wegen dem Backen.
Aber kalt werden lassen, wäre nach der Kartoffelstärke-Resistenz auszuprobieren. Bei mir aber auch erst ab der Stabi.

Das Abnehmen ist mir schon so mühsam genug. Das muss sich nicht noooch weiter rausziehen.

Heute morgen nach dem Aufwachen konnte ich plötzlich erinnern, warum ich Kartoffeln noch meide. Ich mag sie zwar sehr gerne, aber hinterher fühlt sich mein Darm etwas verklebt an. Diese Kleb-KHs geben mir im Bauch kein gutes Grundgefühl.
Das freie Dakelessen ist eigentlich auch die richtige Auswahl für mich, damit ich mich wohlfühle. Ausnahmen zwischen durch mal werden nachher gehen. Aber wieder zurück zum KH-Essen werde ICH nicht wollen, weil sich das im Bauch nicht wirklich gut anfühlt.

GsD ist mir heute morgen das Gefühl nach solchem Essen wieder eingefallen. Nicht dass ich das jedes Mal erst wieder ausprobieren muss, damit ich es wieder weiß.

Freies Dakelessen hört sich prima an

Das mach ich eigentlich auch - das mit den Kartoffeln war ein Test, die werde ich aber nicht ständig essen

Na Sabine, waren die Augen größer als der Appetit

Ich würd sie auch nicht einfrieren, sondern z.B. Kartoffelsalat machen - den mag Thomas doch bestimmt auch

Liebe Grüße an Euch beide

Also wenn Du davon Hunger kriegst würde ich auch aufhören

Ich hab jetzt ein paar Tage lang jeden Tag kalte Kartoffeln gegessen und bei mir entwässern die total

War ein Experiment, war mal lecker, jetzt weiß ich wie sie bei mir wirken und gut is...

Klasse, Astrid - wenn Dir die Kartoffeln nix bringen, sondern etwas mitnehmen

zur Frage von Sabine:

kann man gekochte Kartoffeln einfrieren?

Laut Tiefkühlratgeber von "Brigitte" darf man Pommes Frites, Kartoffelpuffer und auch Pellkartoffeln 2 bis 4 Monate einfrieren.
Sie sollten aber gefroren bearbeitet werden, also nicht erst auftauen.