Soßen/Dips/Brotaufstriche » Grüne Salatsoße

Zutaten (reicht für gute drei Portionen Salatsoße):

30 g Blattpetersilie
1 gestr. TL Kerbel getrocknet (frisch noch besser)
1 Eßl. Öl (z.B. Kokosöl)
ca. 50 ml Wasser
1/2 Zitrone
1 Eßl. Sukrin bzw. anderen Zuckerersatz
Pfeffer, Salz, Rosenpaprika

Alles mit dem Zauberstab pürieren. Mit dem Wasser variieren, je nach Konsistenzwunsch. Über den Salat und schmecken lassen.