Wellness und Gesundheit » Ob das stimmt? Auf jedenfall lecker

Eine wiedergefundene Kalenderblattweisheit:
"Es gibt eine gute Nachricht für alle, die gern scharf essen:Scharf macht schlank.Denn Chili, Meerrettich, Pfeffer,Senf und Ingwer heizen dem Körper ein und er verbrennt mehr Energie.
Ein zusätzlicher Nebeneffekt ist die Stärkung des Immunsystems durch Chili und Ingwer.
Ob roh, eingelegt oder als Gewürzpulver-Ingwer sollte in keinem figurbewussten Haushalt fehlen.Denn mit Ingwer gewürzte Gerichte regen den Stoffwechsel an und stimulieren die Fettverbrennung. Die in der Knolle enthaltenen ätherischen Öle haben außerdem eine entschlackende Wirkung

Je schärfer die Zwiebel,desto mehr gesunde Inhaltsstoffe enthält sie.Egal ob Zwiebel,Frühlingszwiebel oder Knoblauch-sie wirken entwässernd und kurbeln den Stoffwechsel an.

Brokkoli besitzt einen großen Anteil an Balaststoffen, Mineralien und Vitaminen.Obwohl Brokkoli nur wenig Kalorien hat, macht er schnell satt.Denn die unverdaulichen Ballaststoffe quellen im Magen auf und erzeugen ein Sättigungsgefühl.Zusätzlich hilft das enthaltene Kalium beim Entwässern."

Habe Lust auf folgendes Rezept zum "Ausgleichen"
Zwiebel mit Knoblauch in etwas Öl /Kokosfett andünsten,etwas Putenaufschnitt dazu.
Brokkoli kochen,
Joghurt mit Pfeffer,Chili und frischgeriebenen Ingwer(oder Meerrettich), etwas Salz würzen,
Auf einen Teller die Zwiebelmischung geben, Brokkoli draufsetzen und mit der Joghurtsoße übergießen......
könnte schmecken- werde berichten

Hallo Moni,
ich habe immer gerne Kochsendungen gesehen, speziell Lanz kocht, wenn Schuhbeck, Lafer & Co sich zwischendurch über die Nebenwirkungen der Gewürze austauschen. Demnach ist Ingwer genial, am besten frisch und getrocknet gemischt, Knofi genauso und Chili auch., Alfons zitiert gern die alten Medizinkenntnisse der Arrraberrr und Kardamom, Kurkuma und "Curry" gehörten dort schon zu den Geheimwaffen für die Gesundheit - und die Fettverbrennung.

LG Agate

Nur so nebenbei: Mensch scheint einiges zu vertragen, aber für manche Tiere, zB. Hunde sind rohe Zwiebel und roher Knofi schon in relativ geringen Mengen giftig, sie verursachen (scheinbar besonders bei Britischen Hütehunden) irreversible Blutarmut. Wenn es jemand wissen will, kann ich noch genauer nachsehen.

und ,liebe Mogate, habe gestern beim gemeinsamen Essen von meiner Nachbarin gehört, das sie möglichst wenig Knoblauch essen darf ,da sie sehr niedrigen Blutdruck hat und der dann nach Knoblauch in den Keller saust.
Umkehrschluß: ich sollte das mit meinem hohen Blutdruck mal testen