Fleischgerichte » [G] P2 - Zucchini-Spaghetti

Für 4 Personen:

500 gr gemischtes Hack scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer u. Knoblauchgrundstock würzen
1 Eßl. Ajvar dazu, mit
500 ml passierten Tomaten ablöschen und leicht köcheln lassen. Ganz zum Schluss mit einem kleinen Schuss Sahne verfeinern.

In der Zwischenzeit eine kleine Zucchini pro Person durch den Spiralschneider drehen, und in
1 Tl Ghee ca. 5 Minuten "al dente" in der Pfanne schwenken. Mit Salz abschmecken....fertig.

Da ich mit Induktion koche, brauchte ich nur knapp 15 Minuten bis das Essen auf dem Teller war.
Und es war "echten" Spaghetti seeeehr nahe :tops: