herzhafte Backwaren » Dukan 4 Minuten Brötchen

Dukan Haferkleie Brötchen (4 Minuten)

1 Ei
2 EL gemahlene Haferkleie (oder 1 1/2 EL Haferkleie und 1/2 EL Weizenkleie für Dukan P1)
1 Teelöffel Backpulver
1 EL Magerquark

Alle Zutaten werden zusammen gemischt und in einem kleinen ca. 10 cm runden Plastikbehälter 4 Minuten in der Mikrowelle gebacken. Manchmal müssen die Brötchen ein wenig länger gebacken werden, damit die Feuchtigkeit minimiert wird. Schmeckt super mit Salat und Geflügelschinken.

Statt gemahlener Haferkleie können auch die Haferkleieflocken (nicht Haferflocken!) verwendet werden, da sie sich fast komplett auflösen.

Ich hatte das Rezept noch in meinen Unterlagen und mußte das natürlich sofort machen. Ich habe so ein Töpfchen von Tupper darin habe ich das gemacht. Aus der Mikro kam so ein schwabbeliges Ding und ich war gar nicht begeistert. Dann habe ich es auskühlen lassen und dann einmal getoastet und ich muß sagen, das wird jetzt mein Frühstücksbrötchen neben den Haferkleie-Pfannkuchen.

Reni

Nach der Mikro ist das bei mir kein "schwabbeliges Ding", sondern es dampft wie wild. Das lasse ich dann etwas auf nem Gitter liegen und dann läßt sich das Brötchen wie ein Burger herrlich quer aufschneiden, so daß 2 relativ große Scheiben entstehen.

Ich mußte es richig gegen meine Kids verteidigen - es roch verlockend, hatte ein wenig Brotgewürz untergehoben....

Die HK-Brötchen hatte ich am Dienstag mit meiner Freundin ausprobiert.

Sie war zuerst skeptisch, dann aber nach dem Toasten recht angetan.

HK-Brötchen und HK-Pfannkuchen sind nun regelmäßig in meinem Speiseplan.