vegetarische Gerichte » P2: Schmorgurken

400 g Gurke

Schälen, längs halbieren und dann in Scheiben schnippeln.

In 1/4 l Gemüsebrühe bei offenem Topf schmoren, bis die Flüssigkeit fast weg ist, ggf. nachwürzen: Kräutermeersalz und Knoblauchgranulat.

Evtl. noch ein wenig Frischkäse einrühren.

schmeckt auch gut mit ein wenig passierten tomaten und viel dill, dann ist es aber gemischtes p2

Ick mach ditt immer mit Dill und Pangasiusfilet in Würfel geschnitten is och lecker

Oh ja, die gibt es bei uns auch ganz oft - und wenn man für die Familie kocht, eignet sich das auch gut als Nudel