Wissenschaft und Interessantes » Low Carb Eiweiss Riegel selber machen

Hab auch gegooglt,da war auch was mit Erdnußmus und Filme bei youtube.Ob du Kokosflocken magst?
Du solltest dir zum Probieren erstmal nur eine halbe Menge machen!

Wie du schon überlegt hast, hohl dir den Eiweißdrink und trink ihn erstmal so und wir können ja mal gemeinsam Riegelrezepte ausprobieren.Die mit Erdnußmus hörten sich gut an und ich hab auch was mit Sojabohnen gelesen (Hab ich mal gegessen-geröstete schmeckten fast wie Erdnüsse)
Mir schwebt auch so etwas wie das Eiweißpulver-Eischnee-sucolin ala Milkiway vor.

Versuch 1:
Eier trennen, Eiweiß mit 1 Prise Salz steifschlagen.
Eigelb mit Magerquark,Sojaflocken (zart wie Haferflocken),Mandeln,Sukrin oder ähnlich,Messersp. Zimt und Hy-Pro Eiweißpulver verquirlen. Eischnee unterheben. Alles in eine Auflaufform füllen (meine hat 22x35cm)
Umluft vorheizen auf 120 Grad und 30 min.mittig backen-dann nochmal 5min auf 180 Grad zum bräunen.
1 Stunde abkühlen lassen, dann teilen.

6 Lebensmittel
Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
2083 kcal 124,2 g 29,1 g 198,6 g
60 g HY-PRO, Vanille 65 kcal 0,2 g 0,3 g 15,5 g
60 g Sukrin, 0 kcal 0 g 0 g 0 g
100g Mandeln gehackt 582 kcal 54 g 5 g 19 g
6 Eier M 512 kcal 37 g 2,3 g 42,6 g
150 g Sojaflocken fein, 605 kcal 31,5 g 4,5 g 61,5 g
500g Speisequark, Magerstufe 320 kcal 1,5 g 17 g 60 g

2083 kcal Fett 124,2 g 29,1 g 198,6 g
Kohlenhydrate 29,1 g
davon Zucker 5,5 g
Ballaststoffe 44,7 g
Cholesterin 1307 mg
Broteinheiten (BE) 2,4

Durch 16 Stück: 130 kcal Fett 7,8g Kohlehydr.1,8g Protein 12,4g
oder 32 Stück: Einzelt in Allufolie wickeln und kühl im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
Man kann mit zartbitter Schokolade ummanteln

Biß wie fester Eierkuchen :geschmack wie leicht süße Bisquittrolle. Könnte mir geriebenen Apfel oder Wurzel drin vorstellen