Fleischgerichte » [G] P2 - GULASCH à la Susi

Gulasch
(6 Portionen à 200 kcal) (im Star Chef, funktioniert aber genauso im normalen Slowcooker, Backofen oder Kochtopf)

600 g Zwiebeln, grob gewürfelt
700 g Rindfleisch
3 Knobizehen, durch die Presse gedrückt
1 EL Suppengrundstock
1 geh. TL Oregano
4 geh. TL Paprika (ich hatte 2 TL smoked Paprika)
1 EL Tomatenmark
1 EL Apfelessig
2 EL low carb Ketchup
Pfeffer, Salz
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
250 ml Wasser
2 gelbe Paprikaschoten, gewürfelt

Die Zwiebeln 25 min. auf Stufe Gemüse-Braten. (Habe die Hälfte der Zwiebeln ein bißchen püriert). Alles andere dazugeben und 5 Stunden auf Suppe-Eintopf (4 Stunden reichen auch, wir mögen es gern verschmurgelt). Dazu gibt es ein leckeres Gemüse-Püree.