Wissenschaft und Interessantes » Eiweiß

Hir mal ein Link über Low Carb und viel Protein: http://www.strunz.com/news.php?newsid=1978

Zitat

---

Denn Protein wird ja auch zu KHs verstoffwechselt, wenn meine grauen Zellen mich nicht im Stich lassen.

---

Wer sagt das? Dieses Märchen habe ich auch mal gelesen-

Hir zwei andere Links:

http://www.strunz.com/news.php?newsid=1607

http://www.strunz.com/news.php?newsid=1306

Oh Mann, diese Mod-Tätigkeit zwingt mich dazu, heute morgen schon zu recherchieren.
Es ist nicht das Eiweiß, sondern das Fett, das die Leber zu Glucose verstoffwechselt. In allen Links ist von einer Kombination aus Eiweiß und Fett die Rede.
In der Gluconeogenese macht der Körper aus Fett die Glucose. Und da habe ich doch noch einen schönen Link von der Uni Leipzig gefunden: http://www.uni-leipzig.de/~pharm/phfn/MsyndromMeiners.pdf

Nein, das heißt, dass die 20 - 100 gr. Glucose, die das Hirn benötigt, aus Fett verstoffwechselt wird. Und diese Glucose, die die Leber aus Fett herstellt, muss wieder raus aus der Blutbahn und das geht nur mit Insulin.
Aber der Doc Strunz hat mal zu einem meiner Patienten gesagt: Kohlehydrate, die man nicht isst, muss man auch nicht weg spritzen.
Und er probagiert Eiweiss, Gemüse und gesunde Fette und das in Minidosierungen, also wie die HCG Diät, nur mit mehr Eiweiss. Und das schon seit Jahren. Allerdings ohne HCG.

Das ist auch der Grund, warum man mit solchen Diäten (ausser bei Typ1 autoimmun) diese Insulinresistenz auch wieder verliert. Die Zellen machen einfach dicht, die Rezeptoren sind Stumpf, wegen den vielen KHs und wenn keine mehr kommen, machen die wieder auf. Insulinresistenz heißt ja nicht, kein Inmsulin, sondern viel Insulin, aber der Schlüssel (Rezeptor) passt nicht mehr ins Schloß (Zelle) weil die das Schloß ausgebaut hat.

Super Lu. Im gestrigen Newsletter schreibt Dr. Strunz, dass seine Frau täglich 6 Eier zum Frühstück isst. Und ich mache mir Gedanken, wenn es mal 4 sind und das auch nicht täglich.