Wissenschaft und Interessantes » Omega3 verlängert das Leben

http://www.strunz.com/news.php?newsid=1941

Hier steht wieviel man täglich nehmen kann

Namii

-guck mal :

Zitat

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1000mg Lachsöl (18% EPA / 12% DHA / 1mg Vitamin E

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Das sind 180 mg EPA und 120 mg DHA = 300 mg, der Rest ist Beiwerk

also genau so viel wie die aus England oder auch die von Abtei im DM-Markt.
Es gibt hochdosierte, die kosten aber knapp 100€ und auch die von Dr. Loges, die doppelt so hoch dosiert sind, sind teurer.

Ich nehm aber auch die üblichen mit den 300 mg, wie oben, nur halt 3-5 täglich

Die sind ok, dann schluck halt 4 oder 5. Der Preis ist für die Menge in Ordnung.

und hier steht......

http://tinyurl.com/bwb95qv

Besseres Gedächtnis durch die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren

"Omega-3-Fettsäuren können das Gedächtnis verbessern – ein Forscherteam der University of Pittsburgh veröffentlichte kürzlich in der Online-Fachzeitschrift PLOS ONE entsprechende Ergebnisse. Es gab einen wesentlichen Unterschied zu früheren Gedächtnisstudien: Die Probanden waren jung, es waren 18- bis 25-jährige Nichtraucher und Nichtraucherinnen aus allen gesellschaftlichen Schichten, die zuvor oder aktuell weder an einer psychischen Krankheit gelitten noch Drogen genommen hatten."
u.w.:
" Außerdem sollte Leinsamen im Kühlschrank aufbewahrt werden. "

Aha..

In irgend einem dieser Linbks steht, dass Omega3 aus pflanzlichen Quellen von älteren Menschen nicht so leicht aufgenommen werden kann und man deshalb zu tierischen Quellen greifen sollte, da dort das DHA und EPA sofort verfügbar ist.

Ja, das hab ich auch gelesen,

mir war nur neu, dass man Leinsamen gekühlt aufbewahren soll,
das fand ich nur erwähnenswert, nicht dass ich darauf lenken wollte

Das liegt daran, dass Leinsamen sehr schnell oxidiert und die Öle Peroxyd freisetzen. Darum ist Leinöl auch das einzige Öl, das man im Kühlschranke aufbewahren und schnell verbrauchen sollte. Je naturbelassener, um so schneller. Setzt der Hersteller Alphatocopherol zu, also Vitamin E, dann hält es länger.
Darum taugt Vitamin E im Öl nicht als Ersatz für Vitamin E als Supplement. Denn es ist zum Ölschutz da und fängt dort die freien Radikale. Die Öle dürfen nämlich nur einen kleinen Prozentsatz freie Fettsäuren (Radikale) enthalten, ich glaube es sind 2 oder 3%. Müsste meinen Ex-Chef nochmals fragen.
Bei 5% ist es verdorben, so viel weiß ich und wenn z.B. der WKD Fritteusen kontrollliert, und da sind 8% drin, gibts bereits je nach Ermessen, ein Bussgeld.

Das ist einer der Hauptgründe, dür die "teuren" Pommesfrittes. Ein Küchenchef lernt heute, dass Fett nach 24 Betriebsdauer verdorben ist, also gewechselt werden muss. 10 Kilo/l Fett in einer 10 l Fritteuse z.B. kostet ca. 20€ und es ist verdorben, ob da 20 Kilo Kartoffeln oder nur 5 durchgezogen wurden.