Bezugsquellen » Chufas Nüssli, nussig auch Erdknolle genannt

Produktgruppe Nüsse, Hülsenfrüchte,

Chufas-Nüssli sind in Form von Getreideflocken im Handel erhältlich. Man findet sie im Reformhaus oder im gut sortierten Drogeriemarkt, aber auch in der Apotheke oder über das Internet.

Chufas-Nüssli schmecken pur (dann aber bitte viel dazu trinken), mit Obst, im Müsli und im Brotaufstrich, im Joghurt.
Auch zum Backen kann man sie hervorragend verwenden.

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/war...as-Nuessli.html

Nährwerte für 100 g
Brennwert
1742 kJ
Kalorien
416 kcal
Protein
9,3 g
Kohlenhydrate
38,2 g
Fett
24,7 g
Ballaststoffe
50 g
Broteinheiten
3,2


1 EL (20 g) mal so über eine Quarkspeise, wäre das SPÄTER was für uns?

Brennwert:
348 kJ
Kalorien:
83 kcal
Protein:
1,9 g
Kohlenhydrate:
7,6 g
Fett:
4,9 g


Details zum Brennwert: 54% Fett, 37% Kh, 9% EW


http://www.diabetes-journal.de/inhalte-u...ei-rezepte.html

..... und die Erdmandeln (Chufas-Nüssli) sorgen dafür, dass die Kohlenhydrate nicht so schnell ins Blut flutschen, so dass Zuckerspitzen abgemildert werden.