Bezugsquellen » Stevia

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mein Tipp

bei diesem Ebayshop kaufe ich schon jahrelang mein flüssiges Stevia.

Es ist ein prima Preisleitungsverhältnis

Es schmeckt überhaupt nicht bitter oder lakritzartig.

Werbung: http://www.ebay.de/itm/230672452467?ssPa...984.m1423.l2649

Rezept rübergeholt vom Ketario
Habe 2 Pflanzen.Hier mein Projekt:

[RL] P2 Stevia Konzentrat -selbst gemacht

Beitragvon moniqu » 08.09.2012 - 18:36
Konzentrat nach dem Rezept von Fam.Klock und aus verschiedenen Internetseiten.
Von frischen ,handlangen Trieben die Blätter abzupfen und gründlich abwaschen.Auch zarte ,weiche Stiele.
In einen Topf geben und gut fingerbreit mit kaltem Wasser bedecken.Die Steviablätter nun (mit Deckel) aufkochen und bei offenen Topf ca.20 Min.bei schwacher Hitze weiter köcheln, bis der größte Teil des Wassers verdunstet ist.
Durch ein feines Sieb giessen und nach dem abkühlen den (dunkel)grünen Saft, in gut schließenden Flaschen/Gläsern in den Kühlschrank stellen, oder in Eiswürfelbehältern einfrieren.
Ich brauche meistens 1-2Teel. Konzentrat z.B. für den LowCarb ketchup oder Sauerfleisch von Susi.
Chris-GMan benutzt ihn um seine Götterspeise zu brauen.
Schmeckt nur Menschen die auch Lakritze mögen!!!

Guten Morgen Geli,

ist es dieses Stevia?
--> http://www.amazon.de/ecoNature-Stevia-Pr...61933367&sr=8-1

Dein Link wurde nicht komplett umgewandelt und führt deshalb ins Leere.

Wenn Du dieses meinst, dann finde ich daran nicht so gut, dass der Trägerstoff Maltodextrin ist. Ist ja auch nichts anderes als Zucker und den möchte ich ja meiden. Und wenn es vielleicht auch nicht viel ist.

Aber Danke für die Info!

Liebe Grüße
Pascale

Zitat von Geli

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Ja, das ist es, was ich meine. Und was den Trägerstoff betrifft, diese Minimengen von drei Krümeln Zucker, jede Haferkleie hat mehr an KHs.

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Guten Morgen Geli,

vielen Dank für Deine Antwort!

Und was den Zuckergehalt und KHs von Haferkleie betrifft, da hast Du sicher recht.

Nur bei dem Maltodextrin habe ich halt Angst, daß das bei mir Hunger auslöst.

Liebe Grüße
Pascale